dégustation dans un oliveraie
Dégusté sur le lieu de production.
L’expérience sensorielle qui va au-delà de la simple assaisonnement.
Une régénération psycho-physique, en petits groupes.
Le contact avec la nature, respirer ses parfums et entendre ses sons, lui parler et la toucher, observer au-delà.
Tous les sens sont impliqués dans la dégustation en oliveraie, il suffit de savoir écouter et se laisser aller.
Organisés, sur demande ou pour promotion ou connaissance, des rencontres thématiques où l’huile d’olive extra vierge biologique Romani Oleari accompagnera des lectures de poésies, des musiques recherchées, des moments artistiques, des moments culinaires, des réunions et des brainstorming.
Le tout en mode slow.
HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE BIOLOGIQUE
vivre à Montemagno
Il n’est pas rare de rencontrer des artistes qui trouvent leur inspiration dans la lumière, les couleurs du paysage, l’air, les sons et la vue.
Niché parmi les oliveraies, l’ancien village “somnole solitaire sur les Monts de Calci”. Emanuele Repetti, dans son Dictionnaire géographique et physique de la Toscane (1833-1843), le décrit ainsi: “Monte Magno, ou Montemagno Pisano, est situé sur le versant ouest de la montagne de la Verruca, dans une petite vallée élevée et charmante, offrant une perspective théâtrale, de l’air pur, de nombreux oliviers, châtaigniers et pins qui ornent ses environs.”
Le petit village est intégré dans des sentiers dédiés aux promenades, à la randonnée, à l’équitation et au VTT.
Les points forts de Montemagno sont : l’église de Santa Maria della Neve, qui abrite une précieuse sculpture en bois de la Madonna attribuée à Andrea Pisano, et l’église de San Martino, où sont conservés deux retables du XVIIIe siècle et une urne contenant les reliques de San Coronato, le saint patron de Montemagno.
À une altitude de 160 mètres, environ une heure de marche, vous atteindrez la majestueuse Chartreuse de Pise à Calci, un vaste complexe monumental datant de 1366, où vous pourrez visiter le Musée national de la Chartreuse Monumentale de Calci et le Musée d’Histoire Naturelle et du Territoire de l’Université de Pise.
Ici, émerveillement et enchantement se mêlent à la science, à l’histoire, à l’art et à la nature.
Romani Olearia dans la restauration
Les restaurants choisissent Romani Olearia
L’entrée en scène de Romani Olearia remonte aux dernières années. Les restaurateurs découvrent son huile EVO biologique, enchantés par des saveurs et des parfums délicatement intenses, pour offrir une expérience unique à leurs clients : découvrir un territoire, ses accords et ses traditions.
