Romani Olearia de Roberta Romani, oléicultrice à Montemagno, est une entreprise qui remonte à l’histoire personnelle de la propriétaire.
Les caractéristiques saillantes de l’enfance réapparaissent fréquemment à l’âge adulte, avec force et passion, reprenant possession d’espaces et offrant des visions.
Roberta Romani, oléicultrice à Montemagno, grandit au milieu de la culture et de la puissance de la oliveraie. Elle s’éloigne pour des raisons d’études et de travail, pour revenir lorsque les enseignements reçus et les traditions vécues et enracinées refont surface avec force.
Le choix du territoire de Montemagno est à la fois naturel et simultanément un choix raffiné.
Les parcelles, qui deviendront Clos San Martino et Clos Le Gorgone, peuvent être acquises, et la rencontre commence.
Ainsi naît l’entreprise agricole Romani Olearia.
Le début a été difficile et a nécessité toute la passion de Roberta et de son équipe face à une oliveraie qui ressemblait davantage à une forêt.
Il a été nécessaire d'éclaircir les arbres trop proches les uns des autres, en les espaçant d'au moins 4,5/5 mètres, afin de garantir un développement latéral aux arbres restants. Des gradients coniques ont été formés sur chaque arbre et une reconnaissance variétale des sujets a été effectuée. Après la première année, où nous avons dû éliminer d'importants résidus végétaux, nous disposons aujourd'hui d'une plantation équilibrée et d'un système de taille qui garantit un rendement optimal et le respect des plantes.
En 2023, Romani Olearia commence la commercialisation de son huile d’olive extra vierge biologique qui satisfait tous les palais et tous les plats.
emballage
Un trait distinctif de Romani Olearia est identifié avec l’emballage.
Le besoin de donner l’habillage que mérite une huile d’olive extra vierge biologique de Montemagno.
C’est une forme de respect ainsi que de valorisation.
Roberta Romani, experte en marketing et commerciale dans son travail, a conçu un contenant qui protège l’huile, ses propriétés organoleptiques et qui peut rester tel quel, donc utile dans l’utilisation quotidienne grâce au bouchon doseur, tant dans la restauration que sur la table familiale.
La bouteille de 250 ml en verre noir satiné est fabriquée sur mesure. Le noir protège les propriétés de l’huile de la lumière.
L’aspect satiné respecte la valeur intrinsèque du contenu et orne la table, avec praticité et élégance.
La bouteille sur la table, que ce soit au restaurant ou dans un cadre intime, permet de conserver les goûts, les arômes et les fragrances de l’huile fraîchement pressée. C’est une véritable huilier avec étiquette anti-goutte et possibilité de remplissage.
Idéale pour un cadeau raffiné et authentique.
La boîte cylindrique de 250 et 500 ml en aluminium noir maintient l’élégance de la bouteille et est également pratique pour une utilisation à table. Idéale pour un test de l’huile EVO bio Romani Olearia personnelle ou à offrir. Cette emballage ne permet pas de remplissage.
L’étiquette boucle la boucle : indication géographique des Clos San Martino et Le Gorgone avec les valeurs nutritionnelles de l’Huile EVO Biologique de Romani Olearia.
